胡金成所在公司的母公司是南通富豪酒业公司，业务涵盖啤酒（2014年前）、黄酒（清酒）、葡萄酒、医疗、房产、纺织等产业。胡金成长期深耕于酿酒行业，除在啤酒行业26年有特殊建树外，近几年主导米歌精酿黄酒、米酒、清酒等产品的研发与技术创新，深度影响并推动黄酒生产从传统酿造向现代化、自动化酿造，以及标准化酿造的技术变革，并将啤酒技术、干净、卫生的净酿与精酿理念应用到黄酒行业，成为中国啤酒工艺与黄酒工艺高度结合应用的第一人，也从根本上解决了有些黄酒容易“上头”的现象。其主导的技术研发中心，开发了拥有核心技术的“干黄酒”、“米歌清酒”、“清爽米酒”等产品，以及黄酒大罐储藏、低温无菌灌装、纳米级陶瓷过滤等技术应用，为行业技术提升、标准化生产等方面做出了较大贡献。
胡金成多次荣获“中国啤酒工业十大杰出企业家”、“全国酿酒行业先进个人”等荣誉。其大胆使用新工艺、新技术，并推动传统产业改造升级，推动传统行业发展提升而被业内普遍关注和认可。